今天給大家分享農(nóng)村糧食農(nóng)具制作，其中也會對農(nóng)村糧食加工的內(nèi)容是什么進行解釋。

文章信息一覽：

• 1、中國古人如何加工糧食
• 2、兒童手工制作農(nóng)具教程
• 3、早年江漢平原使用的農(nóng)具之六:揚掀與風(fēng)車

中國古人如何加工糧食

椿米。從前，潮汕鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民常用土礱（石磨的一種）將稻谷脫殼成米，然后才將大米用水浸濕，再然后經(jīng)過石臼搗碎成米粉末兒———潮語將這個過程稱為“椿米志”。經(jīng)這種辦法制成的米志粉大多于時年八節(jié)來臨之時，用以作原料。 “椿米志”也叫做“椿臼”。

于是就出現(xiàn)了舂臼，也改用腳踏了！后來更有了水碓，就更省力和提高了生產(chǎn)量。朝鮮族老百姓，至今還使用舂臼制作打糕?。勺澹刈逋盟谱魉钟?，不過不再是石頭的而換成木桶和木棒。）“搗”的動作是很危險的，一個不當心就會把手搗一下，所以留下一名言“不要瞎搗亂”。

古代，是使用“臼（jiu）”來舂米的，后來發(fā)明了水碓（shuǐ duì）。舂（chong）米，一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直徑不小于 70 ~ 80 公分。一只大的石臼，一般要四個人才能抬得動它。

中國古代加工糧食的工具經(jīng)歷了由簡單到復(fù)雜，由原始到先進的發(fā)展過程。 中國古代加工糧食的工具經(jīng)歷了由簡單到復(fù)雜，由原始到先進的發(fā)展過程。 在河南新鄭裴里崗新石器時代早期的遺址中，就出土了加工谷物的石磨盤和磨棒這些比較原始的加工工具。

中國最早的糧食加工工具出現(xiàn)在舊石器時代，古人們用研磨的方法，加工糧食，工具可能就是石磨盤。到了新右器前期，古人們發(fā)明了石磨和石磨棒這樣成套的谷物加工工具，取代石磨盤。

兒童手工制作農(nóng)具教程

連枷。由一個長柄和一組平排的竹條或木條構(gòu)成，用來拍打谷物、小麥、豆子、芝麻等，使子粒掉下來。也作梿枷。原為農(nóng)村手工脫粒農(nóng)具，由竹柄及敲桿組成，工作時上下?lián)]動竹柄，使敲桿繞軸轉(zhuǎn)動，敲打麥穗使表皮脫落。后來轉(zhuǎn)入軍用。1 锨。掘土和鏟東西的工具，似鍬而較鏟方闊，柄端無短拐。

其次，鐮刀。鐮刀是一種手工農(nóng)具，用于割草或收割谷物。鐮形刀刃與手柄成45度角，***用揮臂式使用，得以提高效率和操作的方便性。它是農(nóng)村進行節(jié)本經(jīng)營的不可缺少的工具。最后，是鐵錘。鐵錘不僅在造屋時是必不可少的工具，而且在處理農(nóng)具上也是必需的。

風(fēng)扇車：風(fēng)扇車是一種能產(chǎn)生風(fēng) （或氣流）的機械，也叫“飏（揚）扇”、“揚谷器”、扇車或揚車。發(fā)明于漢代，由人力驅(qū)動，用于清選糧食。耬：耬是古代的播種用的農(nóng)具。由牲畜牽引，后面有人扶著，可以同時完成開溝和下種兩項工作。一次種一壟或，多壟，傳統(tǒng)的最多達5壟。

早年江漢平原使用的農(nóng)具之六:揚掀與風(fēng)車

如同犁之后還有耙地，耙地之后還有耖田那樣——它是一個不斷精細化的過程——揚谷也只是解決了一個粗加工的問題，進一步精細化的去粗取精就得依靠風(fēng)車了。 風(fēng)車也叫扇車，北宋年間就有啦，可謂源遠流長。王安石所寫《和農(nóng)具十五首》中就有“因風(fēng)吹糠籺，去粗而得精”的句子，說的就是風(fēng)車之功能。

我們江漢平原的農(nóng)作物主要是水稻、小麥、棉花、芝麻、花生、紅薯、菜籽等，其中以水稻和棉花最具代表性。在收獲的時候，棉梗是用手扯，連根拔起；花生也是用手扯，然后用鏟子去挖；紅薯是用鐵鍬加鐵鏟；水稻、小麥、芝麻是用鐮刀收割。

苗歷除使用十二生肖記時、日、月歲外，還用自然數(shù)相輔助記時、日、月、歲，為老人祝壽：“祝120歲高壽”。 十二生肖來源，與中國遠古十二個氏族有關(guān)。用十二生肖記時、日、月、歲，一歲分12個月，一日分12個時辰，歲、月、日、時固定不變，日按十二生肖相記，循環(huán)使用。

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